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这是肠道传染病高发的时期
【字号       发布时间:2021-06-15 15:29 浏览次数:
 

  秋季天气转凉,这是肠道传染病高发的时期。首先, 我们必须充分履行食品安全的主要责任,实施采购检查准则,严格执行进货检验证明和售票指南,禁止购买和使用未经法规检查或隔离的畜禽肉及其产品。并在专用制冷设备中存储48小时以上,保留样品的量不少于125克。要点是检查学校食堂的食品营业执照, 从业人员的处理, 物料存储证书申请书, 清洁和消毒, 使用食品添加剂, 加工作业 处所的卫生, 和食品成分。  高新区将继续进行食品安全检查,不要放松高度重视学校食品安全,确保辖区内师生的食品安全没有问题,为了保证师生的食品安全!

  执法人员要求学校食堂高度重视食品安全。

  同时,执法人员还详细检查了学校周围食堂和餐厅的食品安全。要求商人不要出售“三无”食品,不要使用未知来源的成分,必须严格执行食品安全标准和准则,有效地保证师生的食品安全。

第三, 我们必须加强清洁和消毒,清洁和消毒食品加工区, 饭后用餐区和其他地方,定期通风。第四, 我们必须严格执行食物保留准则,根据品种, 清洗消毒后将其存放在专用的密闭容器中。

  执法人员主要对所在辖区的学校食堂进行全面检查。第二, 标准加工和生产过程,实施《餐饮服务食品安全操作标准》的要求,确保食物完全煮熟,生熟分离,加强食品准备区域的加工。为了确保师生的食品安全和健康,加强对食源性疾病的预防,衡水市市场监督管理局高新区局于秋季对学校食品安全进行了专项检查

  

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